ENSALADA DE ARROZ A LA NEUVITERA.

Cuentan que a mediados de la década de los años 50 del transcurrido siglo XX, para reuniones de ocasión, fiestas y celebraciones, las hábiles manos de las cocineras lugareñas preparaban una exquisita ensalada de arroz que por su sabor y textura hacía el deleite de los que la consumían. La ensalada era preparada a partir del caldo y las masas de un pescado fino – pudiera ser pargo, cubereta, cubera u otro similar – que signaba la singularidad del plato. Utilizando el caldo del pescado, se elaboraba un arroz ¨ chorreado ¨, debidamente aderezado con especias secas entre las que no podía faltar el comino, laurel y orégano. Luego se realizaba un aporreado con las masas del pescado, que se mezclan con el arroz elaborado y frío. A la mezcla se le hacía acompañar de pimientos curtidos, pequeños trozos de piña, huevos hervidos molidos, alo que se añadía ajonjolí y suficiente salsa mayonesa de modo que adquiriera una apariencia que le hiciera competir con las mejores ensaladas frías. La presentación de la ensalada era variada. Se moldeaba en pequeños pozuelos y se presentaban elegantemente en platos acompañadas de un adorno que podía ser un vegetal de ocasión. Muchos preferían añadirle perejil, mientras otros agregaban mostaza al preparo. Tal fue la aceptación de la ensalada que los que llegaban de visita por entonces solicitaban el plato después de degustar el exquisito cóctel de ostiones que se preparaba en el hotel ¨ Acera de Martí ¨ el bar. ¨ Rancho Chico ¨ . Ahora no pocas familias prefieren preparar el exquisito plato para el fin de semana o una fecha especial y mientras degustan la ensalada, los que ya peinan canas recuerdan el ¨ momento de oro ¨ de la Ensalada de Arroz a la nuevitera tan influida por nuestro entorno marinero.

LEYENDA DE LA ¨ NEGRITA OROSIA ¨.

En tiempos inmemoriales se solía pedir a los niños determinado comportamiento mediante mecanismos de coacción. Aquella polémica práctica hizo que no pocos padres y abuelas de inicios del pasado siglo XX en Nuevitas conminaran al buen comportamiento a sus infantes por temor a que apareciera ¨ la negrita Orosia¨. Según la describían, Orosia era una pequeñita de tez negra, que aparecía inexplicablemente en cualquier momento. Según informaban los mayores la niña era poco cuidadosa, su ropa era harapienta y en el pelo desacomodado sobresalían dos trenzas tejidas que remataban con lazos rojos. Entonces se decía que la pequeña echaba tierra en los ojos de los niños que no se dormían y se acostaba en su cama, se cogía los juguetes de los desobedientes, entraba con sutileza y miraba a los que no realizaban los ejercicios de clases que habían quedado como tareas del día y se llevaba sus colores, en fin todo lo que pudiera atribuírsele a una pequeña malhechora. Recuerdo a un pequeñín que con sentido llanto llamaba a sus abuelos porque tenía miedo que aquella Orosia se los cogiera y el tuviera que conformarse a vivir sin ellos. Tal fue el caso que la mamá del niño pidió que no usaran más el nombre de aquella pequeña para evitar crear un trauma en el pequeñuelo. Decían además que Orosia vivía en una cueva con su ¨ madre Margarita ¨ y salía a altas horas de la noche con un tambor a pasear por las principales calles de la ciudad para descubrir a los desobedientes y realizar algunas de las fechorías a las que supuestamente acostumbraba para lograr la actitud deseada. Sonoros cascabeles, silbidos y repicar eran atribuidos al andar de Orisa por las calles de Nuevitas cuando se proponía realizar su faena diaria de intimidar a otros niños que aunque de su edad podían ser víctimas de sus malintencionados actuares. Ya la leyenda de Orosia se pierde en el tiempo y apenas uno que otro abuelito cuentan a sus nietos aquella trama de un pasado en el que la marginalidad racial signaba el entorno entonces. Quede atrás pues aquella quimera cuando los niños sin importar sexo, color o procedencia social cuentan con la seguridad que les proporciona la sociedad de hoy.

EL DESTACADO INTERPRETE JOSÉ TEJEDOR EN NUEVITAS.

José Tejedor, popular compositor y cantante cubano de boleros, fue un interprete sobrio, con un estilo que siempre mantuvo. Se dice que era un ciego con luz en la voz. Entre sus éxitos destacan En las tinieblas, Doce veces, Cuando estés muy sola, Como nave sin rumbo, Con tu nombre en los labios, los que popularizó en Nuevitas durante sus actuaciones en el Carnaval del año 1967. Su estilo, matizado por una gran sensibilidad, no se le parecía al de nadie. Y pese a su fama, se mostraba una persona sencilla, amable y afectuosa. Para muchos, su arte era un misterio. Tejedor llenó una época del bolero cubano en los 60 y 70, así se presentó en los carnavales de aquel año en una ¨ tarima flotante ¨ que era suspendida por una potente grúa. El movimiento que se producía al ganar altura la orquesta hizo que Tejedor exclamara : ¨ esto se está moviendo ¨, toda vez que no contaba con la vista para observar la maniobra. En 1959, Tejedor realizó sus primeras grabaciones, que fueron todo un éxito en las vitrolas del país, ganando en popularidad en la ciudad al ser muy solicitados en los ¨ Traganíquel ¨ de las cantinas de ¨ El Sol ¨, ¨ Bar Victoria ¨, ¨ El Gato Negro ¨ y ¨ Hotel Acera de Martí ¨. El dúo de Tejedor y Luis Oviedo ganó de inmediato muchos adeptos. La radio también le abrió sus puertas, y en la radio nuevitera tuvo gran presencia desde finales de esa década. La empresa de discos Siboney compartió sus discos con la maravillosa voz de José Tejedor y Luis y fue así que grabo un Lp Siboney 245 titulándolo “ Boleros de siempre ”, para ello agrupó al conjunto “Sonora Santiaguera”, con los siguientes músicos: Joaquín Mendivel director arreglista y pianista , Rafael Morales y Juan Casas trompetistas , Marcos Cobas , contrabajo , Martín Cobas güiro, Guillermo Ibarra bongoes, ,Vicente Nápoles tumbadora, Omar Massó paila, Enrique Leiva maracas, Rogelio Figueroa grabador, este disco de “Larga Duración” se realizó en Santiago de Cuba. “Nadie como Tejedor cantó los memorables temas: “Me abandonaste en las tinieblas de la noche / y me dejaste sin ninguna orientación”, ni entonó el llamado al respeto por el amor, el romance de complicidad con los amantes que estalla cuando su voz, entre cristalina y gruesa. José Tejedor Sibate y Luís se han mantenido por derecho propio y porque sus admiradores así lo han querido, con una gran estabilidad en las frecuencias de la radio nacional, así como en la local Radio Nuevitas, donde lo podemos escuchar con asiduidad. Sus grabaciones siguen teniendo el brillo y la frescura que le caracterizan. El día 2 de noviembre de 1991, falleció en la ciudad de La Habana José Tejedor Sibate, uno de los bolerista más queridos de nuestro país, pero su impronta quedó por siempre entre los nueviteros que aun disfrutan sus afamadas melodías.

TEMPRANA CONSPIRACIÓN INDEPENDENTISTA EN NUEVITAS

Con anterioridad a la Guerra de 1868 vieron la luz varias conspiraciones dirigidas a promover el fin del régimen colonial español. En esa etapa La Liga de la Cadena y la figura de Francisco Agüero Velazco (Frasquito) tuvieron presencia en Nuevitas. Francisco Agüero Velazco, cuyas actividades revolucionarias comenzaron en La Habana en 1812, tuvo participación activa durante el período comprendido entre 1820 y 1823, e hizo presencia en la Liga de la Cadena, creada para ajusticiar a los absolutistas más representativos de la localidad. Descubiertas sus actividades logró abandonar la jurisdicción y posteriormente la Isla. Poco después se vinculó estrechamente al movimiento revolucionario latinoamericano y en especial al Libertador Simón Bolívar. Agüero Velazco, revolucionario identificado con la ideología bolivariana, quiso aprovechar la coyuntura histórica que se ofrecía en aquellos momentos para lograr la independencia de Cuba con la ayuda del Libertador, y con el propósito de preparar las condiciones, vino a la Isla en la que tuvo que sortear fatales momentos. Frasquito fue uno de los jefes principales en las conspiraciones independentistas surgidas en Santa María del Puerto del Príncipe en 1822 y Nuevitas en 1823 y participó en la conspiración conocida en la historia como la “Liga de la Cadena”. Descubierto por las autoridades españolas, huye a Filadelfia, Estados Unidos a comienzos de 1824. La ¨Liga de la Cadena¨ tenía como objetivo lograr la independencia mediante un levantamiento armado que tuvo basta aceptación en Nuevitas. En febrero de 1823 se realizaron actos contra la autoridad pública española, mientras al realizarse investigaciones por parte de las autoridades colonialistas fue involucrado Francisco Agüero Velazco. Todo apunta a que era uno de los enlaces de la conspiración con Nuevitas, lugar donde residía su tía Loreto Velazco, propietaria del ingenio ¨Buenavista¨. A fines de ese año marchó a Kingston, Jamaica, para organizar una expedición junto a patriotas independentistas en los que se encontraba Andrés Manual Sánchez Pérez con el propósito de preparar un levantamiento armado en Cuba, el que sería apoyado por una proyectada invasión colombiana que ordenaría El Libertador, Simón Bolívar, para independizar a Cuba de España. Agüero demostró en todo momento su entereza de carácter e ideología definida. Salió de Montego Bay, Jamaica, el 11 de enero de 1826, en el balandro inglés Maryland llevando la expedición que anteriormente había organizado. Desembarcó en un punto cercano a Santa Cruz del Sur y fueron denunciados al alcalde de esa ciudad. En la madrugada del 19 de febrero fueron detenidos y capturados en su escondite en el ingenio "San José de Las Cuavas", situado en las inmediaciones de la ciudad de Santa María del Puerto del Príncipe (hoy Camagüey), cuando se encontraba cumpliendo su misión con los elementos revolucionarios de esa ciudad, fueron hechos prisioneros, juzgados y condenados a muerte. El 16 de marzo de 1826 fue ahorcado Francisco Agüero Velazco junto con Manuel Andrés Sánchez en la Plaza de Armas de Santa María del Puerto del Príncipe. A pesar de que este hecho resultó realmente una infiltración clandestina, muchos historiadores lo han considerado como la primera expedición de las luchas independentistas.

CREACION DE LAS ORGANIZACIONES REVOLUCIONARIAS INTEGRADAS EN NEUVITAS

Las Organizaciones Revolucionarias Integradas ORI, constituidas en Nuevitas como en toda Cuba, constituyeron antecedente de la creación del Partido Comunista de Cuba. El 24 de junio de 1961 se efectuó el Pleno del Comité Nacional del Partido Socialista Popular, para analizar la creación de un partido marxista-leninista unido. En ese evento participaron los principales dirigentes del Movimiento 26 de julio y del Directorio Revolucionario 13 de marzo y se adhirieron a la resolución de principios sobre la creación de un partido único, dando origen a las Organizaciones Revolucionarias. A finales de ese mes se constituyó con representantes de las tres organizaciones políticas su Comité Municipal. Las ORI constituyeron el primer organismo unido de las fuerzas revolucionarias, el que dirigió la transformación del país entre junio de 1961 y mediados de 1962. Ese organismo aportó importantes experiencias al proceso de formación del Partido Unido de la Revolución Socialista Cubana PURSC, realizando además aportes a los métodos empleados por la dirección de la Revolución. A finales de junio de 1961 se constituyó el Comité Municipal de las Organizaciones Revolucionarias Integradas en Nuevitas. Su principal tarea estuvo dirigida a desarrollar Asambleas Conjuntas en los centros laborales para la constitución de Núcleos de Revolucionarios Activos. Al Comité Municipal de las ORI pertenecían también las organizaciones de masas y otras instituciones. Las organizaciones de base o núcleos de la ORI tenían una estructura parecida a la del Buró, con los mismos cargos y funciones. Las orientaciones les llegaban a través del Secretario General o del compañero del organismo superior que atendía esta organización de base, en Nuevitas. Pertenecían a Las organizaciones de base de las ORI miembros del Partido Socialista Popular, del Directorio Revolucionario 13 de Marzo, y algunos miembros del Movimiento 26 de Julio, así como otros compañeros, que no perteneciendo a ninguna de esas organizaciones se aceptaban por tener actitudes acordes con los principios de la Revolución. Cumpliendo las orientaciones emanadas de la Dirección Provincial de las ORI, el Comité Municipal convocó a todos los militantes de las organizaciones ya mencionadas anteriormente para celebrar asambleas conjuntas en sus respectivos lugares de trabajo o residencia constituyéndose de manera democrática los Núcleos Revolucionarios Activos, creándose entonces 48 núcleos con 460 militantes. Ahora, cuando rememoramos la historia de la Organizaciones Revolucionarias Integradas ORI, recordamos que Fidel refiriéndose a la necesidad estratégica de crear una sola organización política que nucleara a los revolucionarios expresó: “No se puede hacer una revolución – sobre todo, no se puede llevar adelante una revolución, sin una fuerte y disciplinada organización revolucionaria. ¿(...) Cuántas revoluciones iban a hacer tres organizaciones distintas? ¿Iban a hacer tres revoluciones o tenían que hacer una revolución? (...) El movimiento revolucionario es uno solo. No hay dos, ni hay tres, ni hay cuatro movimientos revolucionarios y sólo hay, al fin y al cabo, revolución o contrarrevolución” .

NUEVITAS EN SAMUEL FEIJÓO.

El 31 de marzo de 2014, estaremos conmemorando el centenario del natalicio de Samuel Feijóo, para lo cual las instituciones culturales del país han decidido dedicarle una jornada desde el presente 2013. Resulta pues recurrente recordar la presencia de Nuevitas en la obra de tan significativo poeta y narrador. En su libro ¨ Mitología Cubana ¨ el escritor publicó ¨ La Maldición del Hechicero Africano ¨, leyenda recogida por el y la que refiere: ¨ En esta bahía de Nuevitas se encuentran tres islotes, conocidos geográficamente con el nombre de «Los tres ballenatos». A principios del siglo XIX, existía un criadero natural de ostras, el cual era conocido con el nombre de «Banco de las Perlas». Se cuenta que llegó a la bahía un barco negrero y que un terrateniente de Puerto Príncipe depositó en el Ballenato mayor a los esclavos. Después de tenerlos varios días en ese lugar, decidió que los mejores esclavos fueran llevados al Ballenato del medio, para ser entrenados como buzos para el Banco de Perlas ¨. Y continuaba relatando Feijóo: ¨ Entre los esclavos que se habían escogido se encontraba el hijo de un rey africano. Al ver tanta crueldad, un hechicero que también venía como esclavo, echó una maldición. Ésta era que el criadero de ostras desapareciera del bajo. A tal maldición el negrero, que de cierta forma temía a la maldición de los africanos, amarró a éste con una gruesa cadena a un árbol al pie de la playa, y lo puso a pan y agua. Pero el hechicero se adentró en la mar con sus cadenas y cuando el negrero fue a llevarle el pan y el agua se encontró que había desaparecido, y la cadena se encontraba dentro de la mar. Pero su asombro fue más grande cuando el dueño de los esclavos llegó gritando al cayo: «¡Las ostras han desaparecido, ya no se encuentran en el bajo!» Y desde entonces el criadero de ostras se encuentra en el canal que existe entre el Ballenato mayor y el del medio, por lo que aún en nuestros días no es factible su explotación ¨. Múltiples fueron los homenajes recibidos por Samuel Feijóo: En 1989 fue trasladado a Cienfuegos por su hija, donde se organizó un Homenaje y Coloquio Nacional por su setenta y cinco cumpleaños y recibió el reconocimiento de la Universidad Central de Las Villas. . recibió la Orden Por la Cultura Nacional, en 1981; la Medalla Alejo Carpentier, en 1982; Medalla Félix Elmuza, 1984 Medalla Raúl Gómez García, Medalla del XXX Aniversario del levantamiento del 5 de septiembre, Cienfuegos, 1989 y la Orden Félix Varela del Consejo de Estado de la República de Cuba, en 1990. En el extranjero fue merecedor de la Medalla del Mérito Cultural, de Polonia; la Medalla 1 300 Años, de Bulgaria y la Medalla 60 Aniversario de la Liberación, de Mongolia. Samuel Feijóo falleció el 14 de julio de 1992 en La Habana. Ahora cuando nos disponemos a homenajear al eterno escritor cuya obra poética cuenta, entre sus temas fundamentales la reflexión permanente sobre el ser humano y sus relaciones con el mundo, los nueviteros nos enorgullecemos en sabernos en su prolífera obra.

REGUILETES EN LA CIUDAD.

Hace más de medio siglo, cada vez que era invitado a un convite cumpleañero, generalmente a todos los infantes, entre los gorros, caramelos, bastones y otros entretenimientos, nos regalaban un reguilete con el que todos corríamos para ver girar sus coloreadas hélices. Los curiosos reguiletes están formados por una rueda con hélices de pegada a un palito, que por juego los niños lo hacen girar contra el viento. En aquella época de mi infancia era fácil encontrar el curioso artículo en las ferias, iglesias, parques y lugares de gran afluencia. Muchos aseveraban entonces: "Donde hay un Reguilete hay un Niño y donde hay un Niño siempre estará el reguilete ¨… Por entonces entre los juegos de los pequeños en Nuevitas estaba la construcción y puesta en funcionamiento de los llamativos reguiletes. Para su elaboración bastaba con una cartulina flexible, un diminuto palito, un alfiler y dos pequeñas arandelas o cuentas que permitieran girar las hélices con más facilidad. Para elaborar los reguiletes, la prole se empeñaba en buscar viejas láminas de Rayos X, que eran blanqueadas hasta quedar transparentes azulosas, luego se formaba un cuadrado con ellas y se trazaba sus dos diagonales, por donde se cortaban sin llegar al centro, para ser fijadas al pequeño palo que lo sostendría. Especial regocijo mostraban los pequeños cuando fijaban el reguilete en la punta de un palito, al que en su otro extremo se colocaba un triangulo plástico, que sostenida sobre un eje giratorio colocaban en lugares altos para que con el aire funcionara como veleta. Recuerde que la veleta es una pieza giratoria que colocada en lo alto de un edificio sirve para indicar la dirección del viento. Especiales eran los reguiletes confeccionados con láminas plásticas de colores o coloreados después de hechos, pues al darles el viento se producía el efecto visual de la fusión de colores que dejaba entre los infantes curiosos una hermosa huella. Hubo incluso algún que otro diestro pequeño que añadió al barrilete uno o mas reguiletes, por lo que el ser empinados y tomar altura el aire los hacía girar con gran velocidad atrayendo la atención de los presentes. Ahora cuando los atractivos reguiletes son menos vistos, cuando aparece algún niño con tan singular juguete, entonces los que peinan canas recuerdan sus días de infantes cagados de inocencia mientras que se deleitaban con tan sana diversión.